张冰倩出生于上海市，从小练习芭蕾舞，并且爱好唱歌，此外，还利用业余时间学习了粤语和英语。之后，先在上海戏剧学院舞蹈学院学习了舞蹈，然后，又考入中央戏剧学院，并学习了与表演相关的知识。 ###
2013年7月13日，与赵丽颖、关智斌合作出演吴锦源执导的古装神话魔幻剧《追鱼传奇》在湖南卫视首播，而她在剧中饰演了双儿，从此开始演艺事业。
2014年4月29日，与迟帅、傅淼等合作出演黄祖权执导的古装战争剧《薛丁山》在陕西卫视播出，她在剧中饰演吴氏 。
2016年2月2日，与潘长江、马丽、倪景阳、曹随风共同出演由韩兆执导的都市爱情轻喜剧《大年初一立春》在天津卫视、辽宁卫视同时播出，张冰倩在剧中饰演聪明伶俐、心思细腻，
2017年4月21日，张冰倩与程紫城、镘熙、李沛槿、张誉锋合作出演由楚人勤执导的科幻爱情片《超凡校草1贴身校花的秘密》，在片中饰演具有超能力的少女乐曼 。###
生活中的张冰倩美丽大方、活泼可爱，融美丽和自信于一体，阳光而不张扬、时尚而不刻意 。因她甜美的外形而被观众所喜爱，她塑造的每一个角色都赋予角色灵魂，给观众留下深刻的印象 。在电视剧《大年初一立春》中因其在剧中靓丽的外形以及聪颖伶俐的人物性格吸引了观众目光 。（网易娱乐评）
张冰倩是一个有灵性的演员 。张冰倩既能以温文尔雅、甜美动人的形象出演，也能驾驭美艳妩媚的角色 。（导演韩兆、新浪娱乐评）