NHK纪录片 职业人的作风 日本料理人 石原仁司
影片信息
- 状态：已完结
- 主演：石原仁司/
- 导演：未知
- 年份：2016
- 地区：日本
- 类型：综艺/日韩综艺/[综艺]日韩综艺/
- 时长：内详
- 上映：2016-01-25
- 语言：内详
- 更新：2026-07-28 12:49
- 简介：影片介绍了日本著名料理人石原仁司，包括其对料理的考究以及自己的待客之道。未在怀石料理在2011年被评为米其林3星餐厅，蝉联至今。主厨石原仁司原来是吉兆岚山的料理长，所以早就有着一批忠实粉丝食客。未在只有晚餐，要求客人在5:45一定要到店。夏季梅酒，春季樱茶，让客人先暖胃。接下来就是隆重的怀石大餐，每道菜的摆盘都如艺术作品一般。石原仁司对于料理的考究几近苛求，力求秉持“一座建立”回馈远道而来的食客，店名“未在”取“尚未在此”之意。本记录片展现了石原仁司探求极致待客之道的匠人情怀。
3.0
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豆7.2
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剧情简介
影片介绍了日本著名料理人石原仁司，包括其对料理的考究以及自己的待客之道。未在怀石料理在2011年被评为米其林3星餐厅，蝉联至今。主厨石原仁司原来是吉兆岚山的料理长，所以早就有着一批忠实粉丝食客。未在只有晚餐，要求客人在5:45一定要到店。夏季梅酒，春季樱茶，让客人先暖胃。接下来就是隆重的怀石大餐，每道菜的摆盘都如艺术作品一般。石原仁司对于料理的考究几近苛求，力求秉持“一座建立”回馈远道而来的食客，店名“未在”取“尚未在此”之意。本记录片展现了石原仁司探求极致待客之道的匠人情怀。
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